|
0 Всего найдено: 50
rucopyright
Сообщение
29/11/2008 18:58
Копия темы
Профессионалы в дизайне, программировании, копирайтинге и т.д., вопрос к вам. Как испечь бублики? интересует пошаговый список действий для "чайников" спасибо =)
zhah
Сообщение
29/11/2008 19:00
Копия темы
1) Берешь один свежий бублик. 2) Испекаешь его до готовности. ОПА!
zhah
Сообщение
29/11/2008 19:01
Копия темы
ах, забыла... повторить действия столько раз, сколько нужно бубликов.
russotursto
Сообщение
29/11/2008 19:03
Копия темы
печешь русский пирог потом делаешь из него американский характерным движением
Marbeya
Сообщение
29/11/2008 19:09
Копия темы
Испечь бублики? В домашних условиях? Это извращение=))))
Ugraphics
Сообщение
29/11/2008 19:10
Копия темы
Сперва делаешь дырку, раскручиваешь ее в коллайдере... далее по вкусу )
VikY
Сообщение
29/11/2008 19:15
Копия темы
это самый ясный процесс :) тут главное знать какое течто и насколько в печь ставить.
VikY
Сообщение
29/11/2008 19:18
Копия темы
БУБЛИКИ-СВИСТУНЫ 4 стакана муки 12 яиц 1,5 стакана масла 2,75 стакана воды 50 – 75 г сахарной пудры щепотка соли Из заварного теста сформовать бублики толщиной в полпальца, диаметром 4 – 5 см и выпечь их на листе в духовке. После изготовления посыпать бублики сахарной пудрой.
VikY
Сообщение
29/11/2008 19:19
Копия темы
Ингредиенты: На 16 бубликов: 225 мл кипящего молока 50 г сливочного масла 25 г мелкого сахара 15 г свежих дрожжей или 2 ч л сухих щепотка соли 1 яйцо, разделить желтки и белки 400 г простой хлебной муки 30 мл (2 ст л) молока Бублики – это единственное выпечное изделие, тесто для которого предварительно отваривается. Из этого количества получается примерно 16 бубликов. Вы можете делать их меньше или больше обычного – по желанию. Имейте в виду, что чем больше они, тем меньше их получится и наоборот. 1. Налить кипящее молоко в миску и добавить сахар и масло. Дать остыть, пока смесь не будет умеренно теплой. 2. Всыпать дрожжи и оставить в теплом месте на 5 минут для свежих дрожжей и 15 минут для сухих, пока смесь не станет пенистой. 3. Добавить соль, муку и яичный белок в тесто, замесить мягкое тесто. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить около 5 минут, пока оно не будет однородным и эластичным. 4. Вернуть тесто в чистую миску и накрыть пленкой. Оставить в теплом месте подниматься примерно на 1 час, или пока не удвоится в размерах. 5. Переложить тесто на рабочую поверхность и помять его, пока оно не упадет до прежнего размера. Разделить тесто на 16 равных кусков. 6. Раскатать каждый кусок теста в "колбаску", обернуть его вокруг пальца, чтобы получилось кольцо. Плотно сжать концы и повторить с оставшимся тестом. 7. Положить бублики на смазанные маслом и проложенные пергаментом противни. Нужно чтобы было достаточно места, чтобы они могли подняться не прикасаясь. Неплотно накрыть пленкой. Вернуть в теплое место на 10 минут. 8. Разогреть духовку до 200 гр С. Довести до кипения большую кастрюлю с водойм затем снизить огонь до среднего кипения. Аккуратно опускать бублики в воду по нескольку за раз, но так чтобы они не касались друг друга. 9. Кипятить их по 15-20 секунд, либо пока они не начнут распухать. Шумовкой доставать их из воды и возвращать на противень. Повторить процесс со всеми бубликами. 10. Смешать желток и молоко в маленькой миске. Смазать все бублики получившейся глазурью. Запекать около 20 минут, пока не поднимется и не станет золотистым. Если постучать по готовому бублику снизу, должен издаваться глухой звук. Переложить на решетку и дать остыть. ВАРИАНТЫ Бублики с маком Обильно посыпать маком после обмазывания бубликов яичной глазурью. Бублики с кунжутом Посыпать обильно кунжутными семечками после обмазывания яйцом. Луковые бублики Нагреть 3 ст л растительного масла в большой сковороде и обжарить 2 мелко порезанные луковицы. Обжаривать около 10 минут до золотистого цвета. Обсушить на полотенце. Положить немного жаренного лука на бублики после глазури. Бублики с корицей и изюмом Заменить 150 г муки на цельную муку и добавить 100 г изюма и 1 ст л корицы в тесто с сухими ингредиентами. Перемешать и продолжать, как указано в рецепте.
Ugraphics
Сообщение
29/11/2008 19:21
Копия темы
а она невидимкой же станет, но палец в нее я бы не стал совать..))
Buswasher
Сообщение
29/11/2008 19:23
Копия темы
Навеяло. Как сделать самовар и сплести лапти в домашних условиях????
rucopyright
Сообщение
29/11/2008 19:37
Копия темы
если б мне нужно было купить бублики – я бы спросил, где купить бублики =)
Buswasher
Сообщение
29/11/2008 19:53
Копия темы
А вообще идея классная. Только бублики – на редкость невкусная штука:)
rucopyright
Сообщение
29/11/2008 19:55
Копия темы
это долгая история, тут уже не дело вкуса, а дело принципа.. =)
dudniklorik
Сообщение
29/11/2008 20:09
Копия темы
А вам бублики для чего? для гастрономических утех, али плотских каких??)) в зависимости от задач и бублеги.)
dudniklorik
Сообщение
29/11/2008 20:10
Копия темы
для Данетки, може? там один мужик делал бублеки, а как водолаз с духовки вылез, он и задумался – а который час?))
dudniklorik
Сообщение
29/11/2008 20:11
Копия темы
так вы видно не те бублики жевали. бывают резиновые, кисть руки накачивать. Оне хороши для мускулатуры – а пожевать – так мишлен мишленом))
Buswasher
Сообщение
29/11/2008 20:21
Копия темы
А, не, про которые вы – эти еще вкусные :)) Главное их правильно в чай макать:))
dudniklorik
Сообщение
29/11/2008 20:45
Копия темы
баловство столичное. Тогда уж аккуратно нарезать покрышку на блюдечко)
Yu-V
Сообщение
29/11/2008 21:28
Копия темы
Ахаха, после употребления – пожевать ) (выдержка из инструкции)
dudniklorik
Сообщение
29/11/2008 21:34
Копия темы
Александер серьезно, видно, окунулся в мир бублегов, этих печеных букв "О", этих замкнутых кривых из теста, равноудаленных от центра молекул теста, этих простреленных колобков, этих пирожков без внутреннего содержания))
Vellena
Сообщение
29/11/2008 22:13
Копия темы
0
Лариса, я все законспектировала, что вы здесь написали))) это шедевр!!! |
|
Выразить восторг, поругаться или предложить что-нибудь можно на форуме |
Для обсуждения этого сервиса так же есть темы на фрилансе по поиску , флудотопу ,и по удалённым сообщениям ,и по Актуальным/популярным темам , и по топу "кто кому больше наотвечал" |