eisenberg Сообщение 21/04/2009 19:25 Копия темы
Может, назрел новый раздел в Фильтре проектов – Туризм?  . Причин две: высвобождение занятых раньше в турагентствах специалистов (с их опытом и клиентами, кстати!) из-за кризиса в этой отрасли и появление реальной возможности сделать их работу удаленной. Стало интересно после вот этого: b2blogger.com/pressroom/r.. – по-моему, это как раз в стиле Фриланса (который нежно люблю).

anse Сообщение 21/04/2009 22:48 Копия темы
 .
Неплохо было бы. По туризму скоро стану асом (если тошнить от него совсем не начнет:-)

eisenberg Сообщение 22/04/2009 07:36 Копия темы
 .
О! У меня тоже от моей профессии что-то подобное случается. Тогда по Павлову (кажется): лучший отдых – смена вида деятельности. Лопату в руки – и на дачу)))) Мне помогает еще все вдруг бросить и просто что-нибудь волшебное приготовить, не из своего репертуара. Сегодня буду бефстроганов со свеклой делать, а то совсем заработалась...;)

anse Сообщение 22/04/2009 09:56 Копия темы
 .
О! Со свеклой! Это как? Поделитесь рецептом? Я уже давно так живу – между ноутом и плитой. Только моя фантазия идет по сладкому руслу:-) С ужасом жду, когда организм взбунтуется и выложит съеденые калории на всеобщее обозрение:-) А дача... она далеко, за многие тысячи километров...Хочу!!!

eisenberg Сообщение 22/04/2009 10:56 Копия темы
 .
Среднюю свеклу промыть и обварить кипятком, остудить и нарезать маленькими кубиками. Скатать из слив. масла и муки 2-3 средних таких круглешка и оставить постоять.
Взять полкило говяжьего филе, пореазть нетолстыми полосками, чуть обсушить и обжарить на растительном жиру на сковороде. Убрать со сковороды, посолить и поперчить, не давать остыть (найкройте чем-нибудь). 3-4 мелких луковицы (лучше шалот) порезать полукольцами. В сковороду (сначала, правда, надо жир удалить) положить 2 ст. л. слив. масла, налить стакан бульона (подходит любой!), стакан сливок пожирнее – все вскипятить, а потом положить туда свеклу. Теперь положить сюда наши масляно-мучкые шарики и говядину с выделившимся соком. Один (!) раз вскипятить. Добавить по вкусу сок лимона или специй.

Вот такой рецепт отдыха у филологов. А туристические асы как отдыхают (шоколадки в расчет не берем;))?

anse Сообщение 22/04/2009 12:22 Копия темы
 .
Здорово. Надо попробовать! А я в основном пирожки из бездрожжевого теста пеку, да тортики. Вчера ребенку на ДР Наполеон соорудила. Но мне больше нравится что-то типа "Праги": 2 яйца, 1 стакан песка – растираем. Добавляем 300 гр джема или густого варенья, стакан молока, 1 чайную ложку соды, чуть-чуть соли, 2 столовые ложки какао, 2 стакана муки. Все это безобразие хорошо смешиваем и в духовку на 40 минут. Потом корж разрезаем, смазываем вареньем или кремом сметанным. А сверху заливаем шоколадной глазурью. С чайком-кофейком очень душевно получается:-)

eisenberg Сообщение 22/04/2009 19:41 Копия темы
 .
Наверняка! Но это ж сколько нервов надо убить, чтобы столько калорий захотелось употребить) Хотя, если Вы в турбизнесе чем-то занимаетесь, наверное, и правда, нелегко сейчас? Впрочем, как и у всех... Хотя, Испания..., может, там народ не так ноет, как наши местные?

anse Сообщение 22/04/2009 21:03 Копия темы
 .
Я начала писать "с голодухи" по русскому языку и на нервной почве:-). Мой бизнес кризиса не перенёс – ушел в долговременную спячку. Кому нужно налаживать контакты с Россией, если в мире такой кавардак? Клиенты или затихарились, или вообще разорились... Вот и пришла я на фриланс. Просто надо чем-то себя занять, иначе по стенке побежишь, как таракан:-) По юридической тематике за копейки писать я не хочу, слишком ценю себя, так что пишу, что подвернётся. Туризм, недвижимость и т.д. и т.п. Благо, сразу попалось два хороших заказчика. Объемных:-)
В Испании народ ноет.Это национальная забава такая:-) Но, похоже, многих прижало крепко. Не привыкли они к кризисам:-) Так что остается есть калорийные тортики и сбегать в виртуальную реальность:-)