tata-t Сообщение 02/03/2010 11:04 Копия темы
А вот еще такой гастрономический вопрос, товарищи украинцы и одесситы особенно.
Есть ли у вас в стране/городе контора, которая производит колбасу с волшебным составом "свинина, говядина, соль, специи", безо всякой лишней гадости?

fromdarkside Сообщение 02/03/2010 11:07 Копия темы
Мне кажется что такого вообще в природе не бывает.

AlexGMM Сообщение 02/03/2010 11:08 Копия темы
Рядом, в соседнем городе есть цех частный...

На сегодняшний день покупаю Роганевские колбасы... В Одессе жил раньше, сейчас не знаю... Покупайте колбасу, выпущенную по ГОСТу...

кстати, без наполнителей колбаса в промышленных масштабах не производится нигде, особенности промышленной технологии :(

perro Сообщение 02/03/2010 11:09 Копия темы
Да, в Киеве продают.
Но дорогие – от 100 грн/кг

AlexGMM Сообщение 02/03/2010 11:11 Копия темы
не факт, брали и несли в лабораторию СЭС колбасу по 140-160 грн... заплатили аж 200 грн., но с составом проблема осталась :)

натуральную колбасу можно приготовить только в условиях небольшого производства с гарантией быстрой реализации.

Mao_ Сообщение 02/03/2010 11:17 Копия темы
гуглите на тему "кошерная колбаса в ---город---, купить"
кошерная суше, зато, 100% из мяса и без лишних примесей. но стоит она оооочень дорого)

tata-t Сообщение 02/03/2010 11:21 Копия темы
бывает

tata-t Сообщение 02/03/2010 11:25 Копия темы
где бы ее найти, по госту-то
в магазинах все, что есть на полке, переберу — ужас, по 15 штук ингридиентов
Совсем без наполнителей, может быть, и не производится, но и не с таким составом
В новосибе есть колбаса с теми самыми четырьмя ингридиентами, мож они и умалчивают чего

RSDesign Сообщение 02/03/2010 11:26 Копия темы
одессит..но даже и не знаю 0_о

tata-t Сообщение 02/03/2010 11:27 Копия темы
а что за контора? у них свои магазины?

perro Сообщение 02/03/2010 11:28 Копия темы
да, согласна, у нас на некоторых базарах есть продукция частного мини-цеха
вот у них – нормальные колбасы (не с/к, типа домашних)

perro Сообщение 02/03/2010 11:28 Копия темы
частный цех...

AlexGMM Сообщение 02/03/2010 11:33 Копия темы
сама по себе технология массового производства (необходимость с теми же бактериями бороться, хотя бы) и недостаток сырья в наших условиях... два основных фактора. Добавим сюда низкую рентабельность производства. Не многие себе позволят покупать сосиски по 1000 рублей за кило, если человек зарабатывает 20 тыс. и в том же Новосибе половину отдаёт за квартплату, а производство устаревшее, энергоёмкое, с завышенными штатами сотрудников и т.п.

Я постпуаю проще... спрашиваю сертификат у себя в городе. Покупаю исключительно в одном месте. Долго искал. А вообще кусок сырого мяса, 30 минут на сковорде (размер, сорт имеют значение), немного соевого соуса хейнц и я сытый целый день :)

ikstro Сообщение 02/03/2010 11:41 Копия темы
По новому закону, вся колбаса на Украине Высшего сорта должна быть 100% из мяса.
Закон недавно вступил в силу так что ждите:)
www.facts.kiev.ua/archive...

tata-t Сообщение 02/03/2010 11:45 Копия темы
ну вот мы тоже в новосибе в одном месте покупаем
и колбаса эта стоит вполне нормальных денег

tata-t Сообщение 02/03/2010 11:45 Копия темы
смешно )

AlexGMM Сообщение 02/03/2010 11:45 Копия темы
согласен, вопрос не в цене, а в производителе...

ikstro Сообщение 02/03/2010 11:55 Копия темы
Угу, у нас всё смешно, аж плакать хочется:)

MERLIN Сообщение 02/03/2010 11:57 Копия темы
покупать у бабулек домашнюю колбасу)

mexi Сообщение 02/03/2010 12:20 Копия темы
Мы по ГОСТу покупаем. Можно найти, если порыться)

AlexGMM Сообщение 02/03/2010 12:20 Копия темы
ездить в Баварию...

tata-t Сообщение 02/03/2010 12:21 Копия темы
скажите, где рыться!
адрес, АДРЕС!!!

tata-t Сообщение 02/03/2010 12:22 Копия темы
а такие бывают?

Chidi Сообщение 02/03/2010 13:07 Копия темы
Гм... Не знаю как в Одессе, но в России за последние 15 лет поменялись ГОСТы, поэтому вроде по факту и гост, а по сути – редкостная дрянь. Так что уповать на волшебные четыре буквы на ценнике не стоит, имхо :(