Yukha Сообщение 26/09/2012 12:35 Копия темы
Роллы из кабачков с орехами Открыла холодильник, и мне на глаза попались незаслуженно забытые кабачки цукини. Недолго думала что же с ними сделать. Просто пожарить – надоело уже. А вот с начинкой – уже интереснее. Порезала два кабачка в длинну тонкими пластинками. Посолила одну сторону каждой пластинки, обваляла в муке и обжарила на сковороде. Тем временем сделала начинку.
На начинку пошло около 200 грамм молотых орехов (фундук, но подойдут любые орехи). К орехам добавила: один перекрученный в блендере помидор, немножко воды, два зубчика чеснока, соль и черный перец. Перемешала – начинка готова.
Нанесла ложкой начинку на обжаренные полоски кабачков и свернула в виде роллов. Блюдо готово! Было очень вкусно, но все моментально закончилось.

maruto Сообщение 26/09/2012 17:01 Копия темы
ну и красата!

maruto Сообщение 26/09/2012 17:02 Копия темы
я в гастроном

Yukha Сообщение 26/09/2012 19:40 Копия темы
Везет, у вас там магазины так поздно работают. А наши лентяи мало того что имеют перерыв на обед, так еще и в 19.00 закрываются ))

perchikk Сообщение 26/09/2012 20:37 Копия темы
спасибо, славный рецепт.